11 avril 2020

REPAS DE PÂQUES ET CHASSE AUX OEUFS EN CONFINEMENT

Hello tout le monde ! J’espère que vous allez bien. On se retrouve pour un article spécial repas de Pâques en confinement.

J’avais envie de marquer le coup cette année et de prendre le temps de cuisiner un repas de Pâques sympa qu’on a dégusté un peu avant l’heure ! J’ai essayé de faire au maximum avec des produits que j’avais à la maison. Le repas n’est pas très diététique je l’accorde, mais c’est le moment de se faire plaisir (comme à Noël !!).

repas de pâques

J’ai décidé de faire un repas complet sur le thème de Pâques, du chocolat, des poussins… bref tout ce qu’on aime ! Cette année, c’est assez particulier. J’ai l’habitude de fêter Pâques en famille mais ce sera en couple pour cette fois. Sans plus attendre, je vous montre le repas que j’ai préparé avec toutes les recettes !

Oeufs mimosas poussins

oeuf mimosa poussin

Je suis fan de cette recette ! Très simple et rapide à faire, je trouve ces poussins adorables pas vous ?

Faites bouillir l’eau et déposez les oeufs dans la casserole bouillante.

Faites cuire les oeufs 10min pour qu’ils soient durs.

Une fois cuit, coupez le haut de l’oeuf et videz délicatement le jaune à l’aide d’une petite cuillère et taillez un peu le bas de l’oeuf pour qu’il tienne à plat.

Mélangez le jaune avec un peu de mayonnaise et remplissez l’oeuf du mélange.

Coupez 6 fines lamelles de carottes pour faire les pattes et un petit triangle pour le bec du poussin. Mettez deux grains de poivre ou ce que vous avez qui pourrait convenir pour faire les yeux et c’est fini !

Rôti de veau aux lardons et petits légumes

repas de pâques

Habituellement, je serais allée chercher des petits pois frais et des carottes pour faire une jardinière de légumes mais nous avons fait avec de ce que nous avions dans nos placards et c’était délicieux !

Préchauffez le four à 200 degrés.

Placez le rôti dans un plat allant au four avec un filet d’huile d’olive, un peu de sel et de poivre, quelques branches de thym citronné. Mettez un verre d’eau dans le plat. Enfournez pour 1h (pour un rôti de 450g, cela peut être plus long pour un rôti plus grand). Arrosez de son jus tous les quarts d’heure pendant la cuisson et rajoutez de l’eau si nécessaire.

Mettez à cuire les petits pois, les carottes et les lardons dans une casserolle et laissez mijoter à feu doux une quinzaine de minutes.

Truffes au chocolat

repas de pâques

Mon coup de coeur de ce repas ! Je ne sais pas pourquoi j’étais persuadée que c’était compliqué à faire. En réalité, c’est très simple. Bien que , normalement, les truffes sont à base de cacao amer, vous pouvez le remplacer avec de la poudre de chocolat chaud en baissant la quantité de sucre. Vous pouvez aussi mettre de la coco râpée ou du chocolat blanc râpé par exemple à la place. C’est une recette assez grasse mais qu’est-ce que c’est bon !

Cassez le chocolat dans une casserole et ajoutez le lait. Faites fondre à feu doux en remuant avec une spatule.
Ajoutez le beurre émietté et les jaunes d’oeuf l’un après l’autre en continuant à remuer.

Mettez le sucre glace dans la préparation et fouettez au fouet. Mettez la pâte à reposer au frais pendant 2 heures ou plus si possible.
Une fois que votre pâte aura durcie, vous pourrez former vos boules que vous enroulerez dans la poudre de cacao.

Je vous conseille de les remettre un peu au frais ensuite pour qu’elles soient encore meilleures pour votre repas de Pâques !

Retrouvez tous mes articles food ici.

Chasse aux oeufs en intérieur pour le repas de Pâques

J’avais envie de vous donner quelques idées pour organiser votre chasse aux oeufs en intérieur ! Il n’y a pas d’âge pour faire une chasse aux oeufs et ça peut être une activité drôle à faire pendant le confinement. Donc voici quelques idées pour pimenter en rendre plus difficile votre chasse aux oeufs:

Simplissime: les recettes de chocolat les + faciles du monde

J’espère que cet article vous aura plu, même si cette année le contexte est différent, j’avais vraiment envie de faire un bon repas de Pâques et de fêter ça à ma manière !

Bon week-end de Pâques à tous !

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repas de pâques
repas de pâques

Gagnante sephora: @lucie_nrm

12 réponses à “REPAS DE PÂQUES ET CHASSE AUX OEUFS EN CONFINEMENT”

  1. J’adore la manière dont tu as présenté l’œuf, c’est une super idée ! Pas très diététique mais en même temps avec les chocolats, Pâques n’est pas une fête très diététique alors profitons-en pour faire un petit écart 🙂

  2. Bourdiec dit :

    Bonsoir, merci Claire pour ces recettes, bon week-end de Pâques gros Bisous ❤️

  3. Super cet œuf mimosa poussin !
    Je pique l’idée pour le dîner. 🙂
    Joyeuses Pâques !

  4. Muriel dit :

    Topppp mais par contre je comprends mieux pourquoi je ne trouve plus de chocolat pâtissier pour mon ravitaillement quotidien

  5. Stéphanie Pollet dit :

    Bravo à la gagnante

  6. Kimilele dit :

    Bonjour,

    Tout d’abord je voulais vous dire que malheureusement je n’ai pas réussi à visualiser vos photos sur cet article, ni avec mon portable ni avec mon ordinateur. Mais heureusement j’ai vu des photos passées sur les réseaux donc je peux me faire une idée.

    Le poussin j’adore ! Trop bien réalisé haha ! Et j’adore le rôti de veau farci, c’est un de mes repas préféré :). Je n’aime pas trop les truffes au chocolat en général, je trouve ça trop amer, fort et poudreux.

    Haha bonne idée la chasse aux œufs en appartement ! Vous vous êtes bien amusée j’ai vu ça sur vos stories Instagram ;).

    Bonne soirée Claire,
    à bientôt aux prochains articles !

  7. Kimilele dit :

    Bonjour Claire,

    Oui c’est la première fois et c’est que sur cet article. Les autres je vois bien les images.

    Bonne journée.

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