Hello les girls! Il y a quelques semaines, j’ai pu tester la nouvelle adresse du chef Thierry Marx: Marxito!Le concept? Un fast food bio haut de gamme en plein coeur du quartier des Champs Elysées. L’adresse suit la tendance de la street food hype qu’on voit de plus en plus sur Paris.

L’endroit est absolument canon, on débarque dans un univers rose et lumineux designé par Ora Ito. J’avais vraiment hâte de découvrir cette adresse imaginée par Thierry Marx, ex-jury de Top Chef qui est décidément partout en ce moment et s’est créé un véritable empire dans la gastronomie Parisienne.

Mais ce qui m’a le plus plu est bien sûr le Marxito!

Le Marxito est un petit pancake à base de sarasin qui est garni d’ingrédients salés ou sucrés issus d’une agriculture bio et Française. La recette s’inspire d’une pâtisserie japonaise, le dorayaki.

J’ai pu goûter des Marxitos salés et sucrés et j’ai bien évidemment toujours une préférence pour le salé bien que les sucrés ont su trouver grâce à mes yeux! Il existe aussi des recettes végétariennes.

Les prix varient globalement entre 4 et 13€ et il y a également des formules petit déj et déjeuner, parfait pour une adresse tendance pour un déj le midi ! L’équipe nous a confié qu’il y aura peut être une formule early diner bientôt…

J’ai décidé de vous parler sur le blog de cette adresse car j’ai vraiment aimé cette cuisine à la fois simple et travaillée et qui permet de glamouriser un peu la pause déj souvent bâclée. Si vous travaillez dans le coin, ce sera peut être votre nouveau QG.

D’ailleurs, si vous voulez retrouvez toutes mes adresses food, sur Instagram il y a une story permanente dédiée. Parce que je sais que pour vous, comme pour moi, manger c’est vivre!

MARXITO

1 bis Rue Jean Mermoz
75008 Paris
Du lundi au vendredi
11h à  19h30

Sans réservation
Sur place et à emporter

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