REPAS DE PÂQUES ET CHASSE AUX OEUFS EN CONFINEMENT

Hello tout le monde ! J’espère que vous allez bien. On se retrouve pour un article spécial repas de Pâques en confinement.

J’avais envie de marquer le coup cette année et de prendre le temps de cuisiner un repas de Pâques sympa qu’on a dégusté un peu avant l’heure ! J’ai essayé de faire au maximum avec des produits que j’avais à la maison. Le repas n’est pas très diététique je l’accorde, mais c’est le moment de se faire plaisir (comme à Noël !!).

J’ai décidé de faire un repas complet sur le thème de Pâques, du chocolat, des poussins… bref tout ce qu’on aime ! Cette année, c’est assez particulier. J’ai l’habitude de fêter Pâques en famille mais ce sera en couple pour cette fois. Sans plus attendre, je vous montre le repas que j’ai préparé avec toutes les recettes !

Oeufs mimosas poussins

Je suis fan de cette recette ! Très simple et rapide à faire, je trouve ces poussins adorables pas vous ?

• un oeuf par personne
• mayonnaise
• un batonnet de carotte
• des grains de poivre / sésame

Faites bouillir l’eau et déposez les oeufs dans la casserole bouillante.

Faites cuire les oeufs 10min pour qu’ils soient durs.

Une fois cuit, coupez le haut de l’oeuf et videz délicatement le jaune à l’aide d’une petite cuillère et taillez un peu le bas de l’oeuf pour qu’il tienne à plat.

Mélangez le jaune avec un peu de mayonnaise et remplissez l’oeuf du mélange.

Coupez 6 fines lamelles de carottes pour faire les pattes et un petit triangle pour le bec du poussin. Mettez deux grains de poivre ou ce que vous avez qui pourrait convenir pour faire les yeux et c’est fini !

Rôti de veau aux lardons et petits légumes

Habituellement, je serais allée chercher des petits pois frais et des carottes pour faire une jardinière de légumes mais nous avons fait avec de ce que nous avions dans nos placards et c’était délicieux !

• un rôti de veau
• des petits pois
• des carottes
• une barquette de lardons
• huile d’olive, thym citronné, oignons, sel, poivre et eau

Préchauffez le four à 200 degrés.

Placez le rôti dans un plat allant au four avec un filet d’huile d’olive, un peu de sel et de poivre, quelques branches de thym citronné. Mettez un verre d’eau dans le plat. Enfournez pour 1h (pour un rôti de 450g, cela peut être plus long pour un rôti plus grand). Arrosez de son jus tous les quarts d’heure pendant la cuisson et rajoutez de l’eau si nécessaire.

Mettez à cuire les petits pois, les carottes et les lardons dans une casserolle et laissez mijoter à feu doux une quinzaine de minutes.

Truffes au chocolat

Mon coup de coeur de ce repas ! Je ne sais pas pourquoi j’étais persuadée que c’était compliqué à faire. En réalité, c’est très simple. Bien que , normalement, les truffes sont à base de cacao amer, vous pouvez le remplacer avec de la poudre de chocolat chaud en baissant la quantité de sucre. Vous pouvez aussi mettre de la coco râpée ou du chocolat blanc râpé par exemple à la place. C’est une recette assez grasse mais qu’est-ce que c’est bon !

• 300 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 2 jaunes d’oeuf
• 125 g de sucre glace
• 4 cl de crème liquide
• cacao en poudre

Cassez le chocolat dans une casserole et ajoutez le lait. Faites fondre à feu doux en remuant avec une spatule.
Ajoutez le beurre émietté et les jaunes d’oeuf l’un après l’autre en continuant à remuer.

Mettez le sucre glace dans la préparation et fouettez au fouet. Mettez la pâte à reposer au frais pendant 2 heures ou plus si possible.
Une fois que votre pâte aura durcie, vous pourrez former vos boules que vous enroulerez dans la poudre de cacao.

Je vous conseille de les remettre un peu au frais ensuite pour qu’elles soient encore meilleures pour votre repas de Pâques !

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Chasse aux oeufs en intérieur pour le repas de Pâques

J’avais envie de vous donner quelques idées pour organiser votre chasse aux oeufs en intérieur ! Il n’y a pas d’âge pour faire une chasse aux oeufs et ça peut être une activité drôle à faire pendant le confinement. Donc voici quelques idées pour pimenter en rendre plus difficile votre chasse aux oeufs:

• cachettes en intérieur: dans les coussins, dans les vides poches, sur les suspensions, dans les tiroirs…
• faire une chasse aux oeufs dans le noir avec une lampe torche
• créer des énigmes permettant de retrouver les oeufs comme dans un escape game (messages codds, devinettes, rébus
• chasse aux oeufs les yeux bandés avec comme seule aide le « tu brûles »
• faire des duos si vous êtes en famille, la chasse aux oeufs sera avec les jambes liées à quelqu’un d’autre.

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J’espère que cet article vous aura plu, même si cette année le contexte est différent, j’avais vraiment envie de faire un bon repas de Pâques et de fêter ça à ma manière !

Bon week-end de Pâques à tous !

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